Über mich
...wie alles begann :)
Herzlich willkommen bei Backen mit Datteln!
Ich bin Bibsi von Bibsi Backt Zuckefrei und freue mich, dass ihr meinen Blog gefunden habt!
Hier möchte ich meine industriezuckerfreien Rezepte mit euch teilen. Gesüßt wird bei mir nur mit Dattel - warum erläutere ich euch in der Rubrik "W(D)arum Datteln!
Schon als kleines Mädchen hatte ich eine große Leidenschaft fürs Backen! Damals noch mit viel Zucker... bis ich, vor ca. 5 Jahren, einen Zuckerentzug gestartet habe. Natürlich wollte ich auf mein Back-Hobby nicht verzichten und habe mich auf die Suche nach Rezepten zum "Backen mit Datteln" gemacht!
Leider (oder zum Glück) wurde ich nicht fündig und beschloss somit meine eigenen Rezepte für Leckereien mit Datteln zu entwickeln.
Ich freue mich über euer Feedback und eure Anregungen zu meinen Rezepten!
Ganz viel Spaß auf meinem Blog!
Schaut gerne auf meinem Instagram Account bibsi.backt.zuckerfrei vorbei!